2026-06

「おから」の世界は果てしない？

先々月の話になりますがNHKテレビ「あしたが変わるトリセツショー」で「おから」についてとりあげてました。穀物や豆類、野菜などの一部の食品に含まれることが知られる｢発酵性食物繊維｣は、腸内細菌のエサとなり、増えた腸内細菌の一部が短鎖脂肪...

もう一つ霊が礼に来る噺

前回は江戸噺の「野ざらし」を取り上げました今回は上方噺の「骨釣り」を取り上げたいと思います。骨釣りある大阪の若旦那、芸者、幇間、仲居さんなどいつもの座敷遊びの連中を屋形船に乗せまして、釣り道具を積んで木津川を南へ南へと下ってまいります...