最近になってピンとくるようになったサゲ

昔から聴いていても、「何故これが『サゲ』になるんだろう。」と思いたくなる噺はいくつかありました。前回取り上げた「転失気」もそうでしたが、今のような寒い時期によく演じられる「二番煎じ」もそうでした。

ある冬の晩、番太が年末休みのため（東京では「番太だけでは心もとない」というので）、防火のための夜回りを町内の旦那衆が代わりに行うことになった。

厳しい寒さに耐えながら夜回りをした一同は番小屋で火鉢を囲んで暖をとる。ある者は酒を持ち込み、ある者は猪の肉と鍋を持ち込み、即席の酒宴が始まる。

その時、番小屋を管轄している廻り方同心が小屋の様子を見に来る。旦那衆のひとりが火鉢の上に座って鍋を隠すが、酒は隠しきれない。旦那衆のひとりが「これは酒ではなく煎じ薬だ」と言うと、同心は「身共もここのところ風邪気味じゃ」と言って湯飲みを口にする。酒だと気づいた同心だがそのことは言わず、「うむ、結構な薬だ」とおかわりを所望し、鍋も目ざとく見つけて平らげてしまう。旦那衆が「もう煎じ薬がありません」と告げると、同心は「では拙者が町内をひと回りしてまいる。その間、二番を煎じておけ。」

最初は三代目・古今亭志ん朝師 演をＴＢＳテレビ「落語特選会（落語研究会）」で視た時は私は中学生でした。噺自体は面白いと思いました。しかし、「拙者一回りして参る。二番を煎じておけ。」のサゲが正直わかりませんでした。 「二番を煎じる」「一番茶より二番茶の方がよく味と色が出る」などの言い回しを聞き慣れてなかったということもありましたが、「『もう一本酒を燗しておけ。』を『二番を煎じておけ。』と言い換えただけなのが何が面白いのかな？」という想いが強かったです。

それから数十年、自身も酒をたしなむようになってから、『もう一本酒を燗しておけ。』を『二番を煎じておけ。』という言いかえは、『酒好き』が誰かに隠れて酒を飲みたいときにふと口をついて出てくる言い換えじゃないかな。」と思えるようになってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　「禁酒番屋」でも番屋の侍が「酒」を「水カステラ」と調子を合わせつつガブガブ飲む件がありますが、あれと同じ気持ちなんですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「らくだ」の「火屋(冷や)でもいいからもう一杯。」というサゲを名作に値しない劣悪なサゲと敬遠する落語家も多いのですが石井徹也先生が「『酒飲み』ならつい口をついて出てくる言葉ではないだろうか。」と弘文社出版「落語」で記していたのを読んだことがあります。　　　　　　　　　　　　　　「二番を煎じておけ。」もそうでしょうね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「酒を飲みたい」という気持ちを決して否定しない、「粋」ということをモットーにしたサゲなんだなと最近思うようになりました。

一人の人間として年齢を重ねながら、様々な経験や出会いをすることにより本当の面白さがわかるようになった落語もいくつかあります。今後、そのあたりも折を見て記して行きたいと思います。

追記 まことに余談ながら、「鍋」のシメと言いますと「雑炊」を思い浮かべる方が多いかと思いますが、「猪鍋」の汁は「雑炊」にするにはかなり濃いめです。

「うどん」を煮ても美味しいのですが、兵庫県篠山市では「卵かけ飯」がポピュラーです。

「鍋」に残った汁に生卵を割り入れて半生に煮たのを汁ごと熱々の飯にまぶして食べるのですが、「猪肉」の旨味が溢れる汁と半生卵と熱々の飯の取り合わせは最高！！

「猪鍋」ばかりではなく濃いめの汁の鍋料理のシメでやってみたい気がします。